Fikir aslında hiç de yeni değil, ancak araştırması eksik değil ve çoğu kişi, tüketilen kalori miktarını azaltmanın yaşlanmayı yavaşlatmayı da içeren sağlık üzerinde olumlu bir etkisi olduğu konusunda hemfikir. İki yıldan fazla süren ve kalori alımını azaltmanın uzun vadeli etkilerini analiz eden ilk randomize kontrollü çalışma olan en son araştırma bunu destekliyor.
Kalori alımındaki küçük bir azalma bile yaşlanmayı ölçülebilir şekilde yavaşlatır ve ölüm riskini azaltır. Araştırma Nature Aging’de yayınlandı .
Kalori kısıtlaması bu açlık anlamına gelmez, ancak gerekli tüm besinlerin yeterli alımını sağlarken, diyet enerji alımında bir azalma anlamına gelir. Birçok çalışma, hücresel süreçlerde bir dizi değişikliği uyardığından, bunun çok farklı canlılarda prensipte olumlu bir etkiye sahip olduğunu göstermiştir. En son çalışma, normal veya hafif fazla kilolu (vücut kitle indeksi 22 ile 28 arasında) olan 220 kişiyi içermektedir. Rastgele iki gruba ayrıldılar, biri eskisi gibi yemek yedi, diğeri ise ölçümlere göre insanlara kalori alımında %25 azalma reçete edildi .önceki davranış İlk ay yemeklerini hazırlayıp ölçtüler, birkaç ay eğitim ve danışmanlık aldılar. Sonunda, deney öncesine göre yalnızca yüzde 12 daha az kalori yediler, ancak bu ölçülebilir etkiler için yeterliydi.
Tüm katılımcıların kanındaki biyobelirteçler, deney süresince düzenli olarak ölçüldü. Yaşlanma belirtilerinden biri olan DNA metilasyonunu izlediler. Bu, en yaygın DNA modifikasyonlarından biridir, yani metil gruplarının DNA’daki adenin ve sitozine zararsız bağlanmasıdır. 1960’lardan beri bilinmesine rağmen, DNA metilasyonunun tüm işlevlerinin ne olduğu ve bu modifikasyonun kapsamının yaş ve ölüm riski ile neden bu kadar güçlü bir şekilde ilişkili olduğu henüz tatmin edici bir şekilde açıklanmadı. Metilasyon seviyesini yaşla ilişkilendiren çok güvenilir modeller bile var. Ek olarak, kan plazmasındaki sekiz protein gibi diğer bazı parametreleri de ölçtüler.
Bu, araştırmacıların deneydeki katılımcıların yaşlanmasını izlemelerine izin verdi. Kalori alımında yüzde 12’lik bir azalmanın bile yaşlanmayı yüzde 2-3 oranında yavaşlattığını ve bunun da erken ölüm riskini yüzde 10-15 oranında azalttığını buldular. Sonuçlar, araştırmanın sürdüğü iki yılla sınırlı, ancak daha uzun, 10 yıllık bir çalışma şimdiden hazırlanıyor. Şimdilik, kalori kısıtlamasının yaşlanmayı nasıl ve neden yavaşlattığı hala net değil. Mekanistik teorilerden bazıları bunu, vücuda daha az zarar veren daha yavaş bir metabolizma ve vücudun enerjiye ihtiyacı olduğunda eski hücrelerin kullanılmış bileşenlerinin daha verimli geri dönüşümü ile açıklar.
Sonuçlar gerçekten yeni değil, ancak şimdiye kadarki en sağlam sonuçlardan bazıları. Kalori kısıtlamasının yanı sıra egzersiz ve çeşitli ve sağlıklı besinlerin tüketimi de ömrü uzatmada belirleyici etkiye sahiptir.
Araştırmacılar, aşırı kalori kısıtlamalarının tavsiye edilmediğini vurgularken, yaşam tarzı veya diyette herhangi bir değişiklik yapılmadan önce doktora başvurulmasının da önerildiğini vurguluyor. Yeterince besin tüketmediğimizde açlık, yetersiz beslenmeye, sağlığın ve ruh sağlığının bozulmasına yol açar. Ayrıca, hasta kişiler tıbbi tavsiye almadan yaşam tarzlarında ciddi değişiklikler denememelidir.
Yorumlar
0 Yorumlar
